Seite wählen

Speisekarte

 

Unsere Speisekarte bietet eine Auswahl an authentischen chinesischen Gerichten, sorgfältig zubereitet aus frischen und hochwertigen Zutaten. Erleben Sie die Vielfalt der chinesischen Küche und genießen Sie die einzigartigen Aromen und Geschmacksrichtungen.

 

Tisch reservieren

Shanghai – Menü

3 Gänge nach Ihrer Wahl für 27,50 €

1. Vorspeise

Pikante Gemüsesuppe Sauer – scharf

Frühlingsrolle mit Rindfleisch und Gemüse

Vegetarische Teigtasche „yao-Je“, gedämpft

knusper Gemüseröllchen mit Süß-sauer Sauce

2. Hauptspeisen

Ente kross gebacken mit Soja-Gemüse-Sauce

Rindfleisch mit Chilli, Mohrrübenstreifen und Lauch, scharf

Chinesisches „Chop-Suey“ gedünstet im Wok mit Tongupilzen

Wahlweise

Knusper Hähnchenbrust im Sesamteig, Süß – sauer Sauce

Doppel geratenes Schweinefleisch, Szechuan Art

Mr. Chen`s Bratnudeln mit Hühnerfleisch

3. Dessert

Banane und Ananas gebacken mit Honig

Eisbecher „Shanghai“ mit Sahne

Obstsalat mit Lychees

„DIM-SUM“ KARTE

Klare Brühe mit chin. Tongupilzen und Hühnerstreifen
7,50€
„SIU-MEI“ umhülltes Schweinefleisch gedämpft
5,00€
„SIU-MEI“ umhülltes Rindfleisch gedämpft
5,40€
Gedämpfte Teigrollen in Sojasauce gefüllt mit Scampis
9,50€
Gedämpfte Teigbrötchen gefüllt mit geröstetem Schweinefleisch
5,00€
Gedämpfte Teigbrötchen gefüllt mit Hühnerfleisch
5,50€
Gemüse-Hakao im Reisteig gedämpft, vegetarisch
5,50€
Rettich-Kuchen gebraten (mit Crevetten u. Gemüse)
7,50€
Lo-Mi-Gi, gedämpfte Klebereiskuchen Fleischfüllung
9,90€
Knusprige Kaiserröllchen mit Crevetten-Gemüsefüllung
9,90€
„Tausendjährige-Enteneier“ mit frischem Ingwer
6,90€
süß gebackene Sesam-Reisbällchen mit roter Bohnenfüllung
5,00€
süß Tang-Juen, süßer Klebereis-Klösschen in heißer Brühe
6,00€

Der Küchenchef empfiehlt

Klare Brühe mit chin. Tongupilzen und Hühnerstreifen
7,50€
Auberginen in Pflanzenöl gegart mit Ingwer und Knoblauch, als Vorspeise (vegan)
11,50€
"Vegetarisch: Gedünsteter Chinakohl mit Broccoli und Sojasprossen dazu gebackene Gemüse Wan-Tan Taschen"
13,50€
Tintenfisch gebraten mit Paprika, Ingwer und schwarze Bohnen, scharf
23,00€
Gebackenes Rotbarschfilet in Currysauce mit Sojakeimen und Ananas
18,50€
Gedünstetes Rotbarschfilet in heller Sauce mit Bambus u. Champignons
23,50€
"Chinesisches „San Sien“, drei Köstlichkeiten mit Krabben, Huhn und Schwein Eierreisbeilage"
22,50€
Schweine-Bauchfleisch nach Szechuan Art, scharf, doppelt gebraten
15,90€
Arg. Rindfleisch gebraten im Wok mit Frühlingsporreelauch und Knoblauch
17,90€
Arg. Rindfleisch, Bratkartoffelnscheiben mit Zwiebeln u. Lauch nach Frau Tan
19,50€
Rindfleisch oder Schweinefleisch in Shanghai-Sauce mit Auberginen
17,50€
Ma-Po-Tofu, Tofuwürfel in scharfer Sauce mit Rindermett
14,90€
Lammfleisch Currysauce und Lychee-Früchte
28,50€
Schweinefleisch gebraten mit „Chop Suey“ Gemüse
15,90€
Schweinefleisch knusprig in schwarzer Ingwer-süß-sauer Sauce nach Art „Der letzte Kaiser“, dazu Salat
18,90€
Knusprige Chicken-Bällchen mit Chili-Sauce, Gemüse oder mit süßsaurer Sauce – Ananas
16,90€
Hühnchenwürfel gebraten mit Erdnüssen und Bambus mit Chili, scharf
16,50€
Mr. Chen‘s Nudeln gebraten mit Enten-Scheiben, Ei u. Chop-Suey Gemüse
17,50€
Ente knusprig gebacken mit scharfer Szechuan Sauce, Gemüse, very-hot
18,50€
Gebackene Lychees mit Honig und Vanille-Eis
7,50€

Vorspeisen

Sojasprossen – Salat
4,50€
Pikanter Gurkensalat
4,50€
Gemischter Salat mit China – Gemüse
6,50€
Entenstreifen mit Erdnussauce
11,00€
Krupuk, gebackene Fisch – Chips
3,50€
Chun – Juen, Frühlingsrolle (Gemüse Rindfleisch Füllung)
4,90€
Knusper kleine vegetarische Tempelröllchen mit Chili – Gurken – Salat (6 St.)
4,50€
Gebackene Wan – Tang mit süß – saurer Soße
5,80€
Yiao – Je, Teigtaschen mit Fleischfüllung (6 Stück)
10,00€
Krabbenteigbällchen gedämpft mit Sojasoße (6 Stück)
9,00€
Chinesisches Vorspeisenplatte, gemischte Lackereien
12,50€

Suppen

Scharf – sauer Peking-Suppe, Suan la tang
4,50€
Wan – Tang, Nudelteig – Suppe mit Rindermett
5,50€
Vegetarische Suppe mit Tofu, Senfgemüse
5,00€
Curry – Suppe mit Chili und Glasnoodles, Rindgleisch
5,80€
Suppe von Tomaten und Entenstreifen
6,50€

Original Peking-Enten Menü

  1. Vorspeiseplatte Beijing
  2. Peking-Ente fein tranchiert in knusprigen Haut- und Fleischscheibchen, dazu Weizenmehl-Crêpes,
    hauchdünn, einwickeln mit Spezialsojasauce 
    und Lauchstreifen
  3. Delikate Entenbrühe oder Pikante Peking-Suppe
  4. Kleines Reisgericht nach Wahl: mit Huhn Szechuan-Art, scharf oder chin. Gemüse Chop-Suey
  5. Dessert von chin. Früchten oder geb. Banane

Entenspezialitäten

Krosse Poulardenbrust im Sesammantel, süß – sauer oder scharfe Sauce
15,50€
Ente knusprig, süß – sauer Sauce mit Ananas
17,50€
Ente Shanghai, kross gebacken mit Gemüsen, Ingwer
17,50€
Ente knusprig gebacken , Acht – Schätze – Sauce
17,50€
Entenbrust knusprig gebacken, Acht – Schätze – Sauce
18,50€
Geschmorte Entenbrustscheiben (nicht kross) mit Tongupilzen und Bambussprossen
19,50€
Original Peking Ente, tranchiert ohne Knochen mit Zutaten und Pfannenkuchen
49,00€

eine Platte Peking Ente 49,00 €

oder als 5-Gänge Menü für 2. Personen für 98,00 €

oder als 5-Gänge Menü für 4. Personen für 195,00 €

Huhn

Krosse Poulardenbrust im Sesammantel, süß – sauer oder scharfe Sauce
15,50€
Hühnerbrustwürfel mit „Acht Kostbarkeiten“
16,50€
Kung Pao Phönixbrust mit Chili, Cashewkernen und Wasserkastanien, scharf
16,50€
Hühnerbrust – Filets in Curry Sauce und Gemüse
15,50€
Hühnerfleischstreifen mit Chop – Suey gebraten
15,50€
„Ko-Samui“ Hühnerfleischstreifen in Green- Currykokos-Sauce, scharf
16,50€

Fleischgerichte

Rindfleisch mit scharfer Chilli, zweierlei Pilzen und Bambus
19,50€
Rindfleisch streifen nach Szechuan-Art, scharf, mit Karotten
16,50€
Rindfleisch mit Zwiebeln
16,50€
Rindfleisch mit Sojakeimen und Chop-Suey Gemüse
16,50€
In Sojabohnen-Sauce gebratenes Rindfleisch, Gemüse, Tongupilze, Bambus, pikant
19,50€
Rindfleisch in pikanter Currysauce mit Korianderblättern
16,50€
Knusprige Schweinebällchen in süß-saurer Sauce mit Ananas
15,50€
Doppelt gegartes Schweinefleisch, scharf nach Sezhuan
15,50€
Knuspriges Hähnchenfleisch (oder Knusprige Ente) in Erdnussauce
17,50€
Frittiertes Lamm, Chilli Sauce, Salat, Curry-Gemüse-Reis
29,50€
Lamm im Wok gebraten mit frischem Koriander
28,90€
Lamm in heller Sojabohnensauce mit Feigen und Gemüse
28,90€
zu den Hauptspeisen jeweils Jasmin-Duftreis als Beilage inklusive
3,00€

alle Gerichte auch außer Haus
(Bratreis oder Bratnudeln gegen Aufpreis möglich)

Vegetarisch

Zweierlei Pilze mit Gemüseherzen, Chin. Morcheln u. Champignon
14,50€
Geschmorte Tongupilze und Frühlingsbambus
16,50€
Chinesische Gemüse im Wok „Buddhistische Shaolin“
14,50€
Tofu kurz gegart mit Spezial – Sauce
13,50€
Chinesisches grünes Gemüse, gebraten „Shanghai Pak – Choi“
13,90€
Gebackenes chin. Gemüse – Tempura, Pilze, süßsauer Sauce
16,50€
„Kung Pao – To Fu“ mit Bambus und Cashew – scharf gewürzter Szehun – Sauce
16,50€

Fisch & Meeresfrüchte

Rotbarschfilet gebacken, süß – sauer – Sauce
18,50€
Knuspriges Fischfilet mit Frühlingszwiebeln, pikant – 5 Düfte – Sauce
18,50€
Knusprige Krabben – und Fischbällchen mit pikanter Chili – Sauce, Eierreis
28,50€
Riesengarnelen geb. mit süß – saurer Sauce
26,50€
Gebratene Hummerkrabben, scharf, mit Chilis und Cashewnüssen
26,50€
Gebratene Hummerkrabben und Frühlingsgemüse mit Knoblauch in Reisweinsauce
26,50€
Hummerkrabben „Chop Suey“
26,50€

Reis & Nudeln

Bami Nudeln mit Gemüse und Ei (Vegan auch möglich)
9,90€
Mr. Chen‘s Nudeln gebraten mit Hummerkraben
19,50€
Mr. Chen‘s Nudeln gebraten mit Hühnerfleisch und Gemüse
11,50€
Mr. Chen‘s Nudeln gebraten mit Rindfleisch
13,90€
Nasi – Goreng, Curry – Eierreis „Bali“ mit Satefleisch, Gemüse
15,50€
Eierreis gebraten mit Rindfleisch und Gemüse
13,90€
Eierreis gebraten mit Hühnerfleischstreifen
11,50€
Eierreis gebraten mit Hummerkrabben
19,50€
Nudelsuppe mit 3 Einlagen, Huhn, Rind & Krabben
19,50€

Nachspeisen

Chin. Lychees
5,50€
Eisbecher (je Kugel Eis)
2,50€
Banane gebacken mit Honig
4,80€
Ananas gebacken mit Honig
4,80€
Banane gebacken mit Vanille – Eis
6,80€
Flabierte Banane
7,90€
Dessert – Überraschung – Singapur
8,50€

Getränke

Heiße Getränke

Chin. Jasmin-Tee Portion
2,50€
Chin. Grüner Tee Portion
2,50€
Schwarzer Tee Darjeeling, Glas
2,50€
Tasse Kaffee
3,00€
Cappuccino mit geschäumter Milch
3,00€
Espresso
2,20€
Doppelter Espresso
3,80€
Espresso Macchiato
3,80€
Milchkaffee
3,50€

Alkoholfreie Getränke

Mineralwasser
2,50€
Apollinaris Selection / Silence (0.25 l)
2,50€
San Pellegrino (0.25 l)
2,50€
San Pellegrino (0.75 l)
5,90€
Acqua Panna (0.25 l)
2,50€

Aperitif

Chin. Lychee-Wein (5 cl)
2,60€
Jap. Pflaumen-Wein (5 cl)
2,60€
Sake, jap. Reiswein, warm (5 cl)
2,10€
Shiao-Hsing, chin. Reiswein (5 cl)
2,30€
Sherry, dry oder medium (5 cl)
2,60€
Martini dry, weiß oder rot (5 cl)
2,60€
Portwein (5 cl)
2,60€
Champari Soda od. Orange (5 cl)
2,60€
Gin Tonic (4 cl)
2,00€
Wodka Lemon (4 cl)
2,00€
Prosecco (0,1 l)
2,35€

Sekt Flasche 0,75 l

Champagner, Hausmarke (0.75 l)
39,95€
Veuve Clicquot, Champagne, Brut (0.75 l)
56,50€
Prosecco Spumante (0.75 l)
21,00€

Offene Weine 0,2 l (nach Empfehlung)

Weiß (0.2 l)
4,90€
Rose (0.2 l)
4,90€
Rot (0.2 l)
4,90€
als Schorle (0.3 l)
4,90€

Weizenbier, Flasche 0,5 l

Paulaner Hefe Weißbier, naturtrüb (0.5 l)
5,00€
Paulaner Hefe Weißbier, alkoholfrei (0.5 l)
5,00€
Paulaner Hefe Weißbier, Dunkel (0.5 l)
5,00€
Paulaner Kristall Weißbier (0.5 l)
5,00€

Bier, Flasche 0,33 l

Tsingtao Beer, Bottled in China (0.33 l)
3,80€
Clausthaler Premium Alkoholfrei (0.33 l)
3,50€
Paulaner Hefe Weißbier, Dunkel (0.33 l)
3,00€

Bier vom Faß

Königs Pilsener (0.3 l)
3,00€
Königs Pilsener (0.4 l)
4,00€
Herrenhäuser Pils (0.3 l)
3,00€
Herrenhäuser Pils (0.4 l)
4,00€
Radler (Alsterwasser) Bier m. Sprite (0.4 l)
4,00€

Spirituosen 2 cl

Kao-Jiang, Reisschnaps (62 % vol.)
3,35€
Mei-Kwei-lu, Rosenschnaps (54 % vol.)
3,35€
Wu-Chia-Pi, Schnaps aus 5 Wurzeln (54 % vol.)
3,35€
Chu-Yeh-Ching, Bambusschnaps (45 % vol.)
3,35€
Mao-tai, Hirse-Getreide-Schnaps (53 % vol.)
9,70€
Bommer-Lychee (38 % vol.)
2,60€
Bommerlunder (38 % vol.)
1,95€
Doppelkorn, Fürst Bismark (38 % vol.)
1,75€
Linie Aquavit (41.5 % vol.)
2,15€
Malteser (40 % vol.)
2,10€
Averna (32 % vol.)
2,35€
Fernet Branca (40 % vol.)
2,35€
Underberg (38 % vol.)
2,35€
Sambucca (40 % vol.)
2,35€
Amaretto (21 % vol.)
2,35€
Scotch Whiskey (40 % vol.)
2,35€
Southern Comfort (40 % vol.)
3,15€
Bourbon Whiskey (40 % vol.)
2,35€
Dimple 12 Years old (40 % vol.)
3,95€
Tequila (38 % vol.)
2,35€
Wodka Moskovskaya (40 % vol.)
2,15€
Gin (37.5 % vol.)
2,35€
Weinbrand (38 % vol.)
2,35€
Cognac VSOP (40 % vol.)
3,55€
Armangnac (40 % vol.)
3,95€
Calvados (40 % vol.)
3,55€
Framboise (43 % vol.)
4,00€
Poire Williams (40 % vol.)
4,00€
Vieux Kirsch (40 % vol.)
4,00€
Cointreau (40 % vol.)
3,00€
Grand Marnier (40 % vol.)
3,00€
Irish Cream Liquor 4 cl (17 % vol.)
2,60€
Grappa normal (40 % vol.)
2,35€
Grappa sepcial (40 % vol.)
3,95€